Page 209 - NYXmag_SAYI_007
P. 209

Destination Anywhere





                                                                Malahide Kalesi


                                                                                                      Howth






















                                                                             Jo Burger






                                                                             Dolce Sicily













            Beshoff  Bros




                                        soda bread


             Dublin, keyifli bir İrlanda deneyimi için yeterli gibi   lezzet kattığını kabul ettiğimi söylemeliyim.
             görünse de ülkenin barındırdığı doğal güzellikleri,   İrlanda’nın zengin bir mutfağı olmasa da et yemekleri
             kendine has mimari dokularıyla sizi etkileyecek minik   çok lezzetli. Rustic Stone ve F.X. Buckley iyi ve pahalı
             kasabaları keşfetmek için araba kiralayarak ya da   et restoranları. Kurlardaki tatsız dalgalanmalar,
             turlara katılarak şehrin dışına çıkmalısınız. Araba   Euro bölgesinde savurganlık yapmamıza mani
             kiralayacaklara bir uyarı; ülkede trafik soldan akıyor.   olacak derseniz, Jo Burger’de uygun fiyata gerçek
             Ayrıca, Kuzey İrlanda ile kontrolsüz ve basit bir sınır   hamburgere doyarsınız. Tatlı için ise İtalyanlara
             ile ayrıldığı için kendinizi Birleşik Krallık sınırları   güvenin der ve Dolce Sicily’yi öneririm. Ufak gündüz
             içinde bulmanız olası.                             atıştırmalıkları için krep cenneti olan Lemon’a
                                                                uğrayıp meşhur çikolatacı Butlers’ın kahve ve
             Dublin’in kuzeyindeki ufak balıkçı kasabası Howth ile   tatlılarını deneyin.
             Malahide kalesi ise trenle gidilebilen yakın mesafe
             kaçamaklarımdan. Her Howth ziyaretimin sonunda,    Maya yerine karbonat kullanılarak yapılan geleneksel
             Beshoff  Bros’dan aldığımız fish&chipsleri sahildeki   “soda bread” in bir dilimi üzerine İrlanda tereyağı
             banklarda yerken rıhtımı seyretmek bir gelenek     sürüp yemeden dönmeyin. Zaten her restoranda, siz
             haline geldi. Bu arada, patates kızartmasının üzerine   siparişi verirken masanıza birkaç dilim soda bread ve
             sirke ve limon suyu döktüklerini, ilk seferinde bunu   bir parça tereyağı getiriyorlar.
             çok yadırgadığımı ama tadına bakınca lezzetine

                                                            NYX
                                                           209
   204   205   206   207   208   209   210   211   212   213   214