Page 256 - NYXmag_SAYI_013

Plantain Ağacı

Duvar Resimleri

Gana Ulusal Tiyatro Binası James Town Bölgesi Kara Yıldız Meydanı

Kakaodan tarçın ağaçlarına, dev palmiyelerden,
muskat ve shea’ya kadar pek çok bitki türünü birlikte
görebiliyorsunuz. Ömrünü tamamladıktan sonra,
her santimi özenle oyulmuş insan ve hayvan figürleri
ile dolu “tree of life” ise, zirveye ulaşmak için verilen
sonsuz mücadelenin hikâyesini anlatıyor.

Gana’daki güzellikler bunlarla sınırlı değil elbette.
1 milyon yıl önce düşen bir meteoron oluşturduğu
düşünülen Bosumtwi ve dünyanın en büyük
insan yapımı baraj gölü olan Volta Gölleri, Batı
Afrikan’nın en uzun şelalesi olan Wli ve Brong-Ahafo
Bölgesinde’ki 3 kademeli Kintampo Şelaleleri de
ziyaretçilerin vazgeçemediği lokasyonlardan.

Yerel lezzetleri deneyebilmemiz için Azmera
Restoran’a ve şehrin lüks bölgesi Osu’daki Kukun
Bar’a gittik. Yeni tatlara açık olsam da, seyahat
boyunca tercihim muza çok benzeyen ama pişirilerek
yenen plaintain kızartması ve mango oldu. Uzun
taneli pirinç, domates, soğan, baharatlar ve sebzeler
ile hazırlanan “jollof pilavı”nı da beğendiğimi
söyleyebilirim. Fermente mısır ve manyok
hamurundan yapılmış “bankuu”yu da deneyip bolca
“palmiye şarabı” tükettik. Patates kızartması yerine
de buldukça “yam” sipariş ettik. Azmera Restoran

NYX
256