Page 179 - NYXmag Sayı 16

Mutfak Ürünleri

PanPan Un ile dışarıda severek

tüketilen pizzaları aratmayacak

bir Pizetta’yı evde kısa sürede

hazırlamak mümkün…

“Her lezzetin unu ayrı” sloganıyla yola çıkan ve ürün grubuna
eklediği “Sağlıklı Un” kategorisi ile mutfaklarda tüketim
alışkanlıklarını değiştiren PanPan Un ile hem lezzetli hem
de sağlıklı Pizzetta yapmak çok pratik… PanPan’ın “Beyaz
Tam Buğday Unu” çeşidi ile ince ve çıtır çıtır bir hamur
yaparak, kendi damak tadınıza en uygun pizettayı kolayca
hazırlayabilirsiniz.

Türkiye’de ilk defa beyaz unun lezzetiyle buğdayın sağlıklı
ve besleyici içeriğini bir araya getiren marka, “Sağlıklı Un”
kategorisiyle tüketicilerin bu alandaki gereksinimlerini
karşılıyor. “Sağlıklı Un” ürün grubunda yer verdiği “Beyaz Tam
Buğday Unu” ile lezzette fark yaratan PanPan, tüketicilerin
sağlıklı beslenmesine de katkı sağlamayı amaçlıyor. Özel tam
tane teknolojisi ile buğday tanesinin %97 oranında öğüterek
üretilen un, buğdayın tüm besleyiciliğini ve lezzetini
muhafaza ediyor.

PanPan Un Danışman Şefi İbrahim Arslanoğlu’nun

PanPan “Beyaz Tam Buğday Unu” ile hazırladığı “Pizzetta” tarifi;

Malzemeler
280 gr / 2 su bardağı Panpan Beyaz Tam Buğday Unu
180 ml / 1 su bardağı soğuk su
2 gr / 1 çay kaşığı kuru maya
4 gr / 1 tatlı kaşığı tuz
150 gr / 1 su bardağı domates püresi
1 adet pembe domates (ince dilimler halinde)
1 adet taze suda mozzarella (ince dilimler halinde)
1 demet taze fesleğen
1 demet bebek roka
Zeytinyağı

Hazırlanışı
Hamur için Panpan Beyaz Tam Buğday Unu, tuz, su ve mayayı bir kasede karıştırarak hamuru elde
edin. Hamuru ikiye bölün ve oda sıcaklığında yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamuru dikdörtgen
olacak şekilde inceltin, pizzatta şeklini verin. Şekil verilen hamuru pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine
yerleştirin. Fırını 250 derece alt üst fan turbo modunda çalıştırın. Hamurun üzerine domates sos sürün.
Peynir, taze fesleğen ve domatesi yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Pizzettayı fırına verin ve
kenarları çıtır olana, kızarana kadar pişirin. Panpan Tam Beyaz Buğday Unu ile yapılan pizzettayı bebek
roka ve zeytinyağı ile servis edin.

NYX
179