Page 120 - NYXmag_SAYI_014

YILBAŞI AKŞAMI İÇİN ÖZEL BİR ADRES:

BOĞAZ’IN EN YENİSİ FENZ İSTANBUL!

FENZ İstanbul, Şef Tolga Bozok’un elinden çıkan Özel Yılbaşı Menüsü, DJ ve
Saksafon performansı eşliğinde Boğaz manzarası ile unutulmaz bir deneyim
için en doğru adres… Eski Süreyya Lokantası’nın İstinye’deki yerinde onun eski
popüleritesini şimdiden yakalayan FENZ İstanbul, eğlenceli, ışıltılı bir Yılbaşı
Gecesi için özel hazırlıklar yapmış!
Eylül ayında İstinye’de kapılarını açan FENZ Restauran, şık ve zarif dekorasyonu,
marinadaki konumu, direk İstanbul Boğazı manzarası, Akdeniz ve Asya mutfağı
sentezi menüsüyle, gustosu olan gastronomi sevenlerin de en çok tercih ettiği
mekan oldu.

Lounge, Fine Dining Restoran ve Roof Barı ile 3 katta yer alan FENZ, misafirlerine
kıtalar arası bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Ünlü Mimar Mahmut Anlar’ın
tasarımı ile şekillenen, sade, şık, sofistike ambiyansı keyifli bir ortam sunuyor.
Öğle yemeklerinde keyifli ve lezzetli buluşmaların adresi olan brasserie FENZ,
iş çıkışlarında özel kokteyllerin ardından enfes bir akşam yemeği için ideal
bir mekân... Ritmin ve lezzetin buluştuğu bu özel mekan; Roof Bar’ında DJ
performansları ile İstanbul’un özlenen eğlence ortamını yaratarak da dikkat
çekiyor. FENZ’in menüsü, Akdeniz'in zenginliği ile Asya'nın derinliklerini bir araya
getireren, yüksek lezzet notalarıyla ön plana çıkan yemekleriyle damaklarda
unutulmaz bir tat bırakıyor. FENZ, şıklık, samimiyet ve lezzet arayanların
beğenisini kazanırken İstanbul’daki yeme içme ve eğlencenin merkezlerinden olan
İstinye- Yeniköy hattındaki eşsiz konumu ve ulaşım kolaylığı ile de tercih ediliyor.

Yılbaşı Menüsü:
- Paylaşımlıklar - - Ana Yemek -
Narenciye – Hindiba Salatası & Badem Salsa Ördek Bacağı Konfi & Yeşil Elma - Zencefil – Mirin Özsuyu
Burrata & Mango – Fermente Nohut Püresi
Miso ile Fırınlanmış Bebek Patlıcan & - Tatlı -
Antakya Tuzlu Yoğurt Kreması Rhum Baba & Vanilya Taneli Krema
Dana Tartar & Tendon Pufu Beyaz Şarap: Likya Arykanda Sauvignon Blanc, Antalya, 2021
Bebek Kalamar & Hummus Kırmızı Şarap: Kayra Versus Syrah & Viognier, Tekirdağ, 2019

NYX
120