Page 104 - NYXmag_SAYI_004

Fit Lezzet

C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K

SEBZELİ MUFFİN

Malzemeler: Yapılışı:
• 3 adet yumurta Sebzeleri küp küp doğrayın. Tencereye 1 çorba kaşığı
• 200ml yoğurt sıvı yağ koyun ve sırayla soğan, patlıcan, kabak ve
• 100 ml sıvıyağ domatesleri ekleyerek soteleyin. Suyunu iyice çekene
• 1 adet kabak kadar pişirin. Fazla suyunu ve yağını süzün. Soğumaya
• 1 adet patlıcan bırakın. Yumurtaları iyice çırpın. Yoğurdu ekleyin.
• 2 adet kuru soğan Sıvıyağı ekleyin homojen olana kar yavaşça çırpın.
• 2 adet domates Pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
• 220 g pirinç unu Soğuyan sebzeli karışımı ekleyin ve karıştırın. Muffin
• 1 paket kabartma tozu kaplarınıza paylaştırın 180 oC ortalama 50 dk pişirin.
Fırından çıktıktan sonra üzerine bir bez örtün ve
soğuduktan sonra bezi kaldırın.
Afiyet olsun.

NYX
104