Page 114 - NYXmag_SAYI_006

Sağlık

Meyveleri sınırlayın
Meyveler doğal ve lif içeren sağlıklı karbonhidratlar
arasında yer alıyorlar. Ancak meyve şekeri de insülin
salgısını çok uyarıyor ve aşırı meyve tüketimi hem kilo
aldırıyor hem de insülin direncini artırıyor. Bu nedenle
4 haline getirin. Günün farklı saatlerinde toplam 3 porsiyon
bir seferde bir porsiyon meyve tüketmeyi alışkanlık
meyve tüketebilirsiniz. Bir porsiyon meyveyi, kabaca
tabağa koyduğunuzda; 1 adet orta boy elma hacminde yer
kaplayan meyve miktarı diye tanımlayabiliriz. Yani, 1 elma
veya 1 portakal veya 1 armut veya 3 kayısı gibi. Meyveyi
bir seferde bu miktarı aşmayacak şekilde tüketmeye özen
gösterin.

5 Bal-reçel-pekmez üçlüsünü azaltın

Çok sağlıklı bir besin olan doğal balın yanı sıra
reçel ve pekmez de; çok yoğun, dile değer değmez
emilmeye başlayan ve kanda hızla yükselen şeker
içeriyorlar. Üstelik bu besinleri genellikle sabah
tüketiyoruz, yani midemiz boş iken. Dolayısıyla
emilimleri daha da hızlanıyor. Aynı hızda da
pankreası uyararak insülin salgısını artırıyorlar.
Bu nedenle insülin direnciniz varsa, bu gıdaların
tüketimini çok azaltmanız gerekiyor.

Şekerli içeceklerden uzak durun
Gazlı içecekler, buzlu çay türevleri ve 6
limonata gibi içecekler yoğun ve hemen
kana karışan şeker içeriyorlar. Bu nedenle
insülin salgısını da hızla ve güçlü bir şekilde
uyarıyorlar.

Meyve suyu yerine meyve tüketin
Bir bardak meyve suyunda 3-4 porsiyon meyvenin
şekeri posasından ayrılmış halde yer alıyor. Taze
sıkılmış olsa bile bir bardak meyve suyu hem bir
seferde ‘en fazla bir porsiyon yemeliyiz’ dediğimiz
7 içeriyor, hem de bu meyvenin şekeri posasız olduğu
meyvelerin ortalama 3-4 porsiyonu kadar şeker
için çok hızla emilerek insülin salgısını çok hızlı
artırıyor. Meyveler posasıyla yenildiğinde ise posa
şeker emilimini yavaşlatıyor. Bu yüzden vitaminleri
meyve suyu ile değil, meyvenin kendisini tüketerek

NYX almayı alışkanlık haline getirin.
114