Page 154 - NYXmag_SAYI_009

Neden

kilo

veremi-

Fit Lezzet yorum!

YELİZ KUTLU
az geldi, çoğumuzun hedefleri arasındaki
Chef Diyetisyen kilo vermek baş sıralarda yerini aldı. Bu
[email protected] hedefle muhtemelen çoğumuz ikiye ayrıldı.
Kimimiz kendi kendine denemelerde bulundu.
Kimilerimiz ise diyetisyene gitti ve hızlı
bir şekilde kilo vermek istedi. Şimdi bu iki
Y seçenekteki genel hayal kırıklarını gelin
beraber inceleyelim ve doğrularını görelim.

Diyelim ki kendi kendinize, bildiklerinizle dikkat ederek diyet
yapmak istediniz.

Genellikle diyetlerdeki ilk kurban ekmek oluyor. Ekmeği
hemen günlük hayatımızdan çıkarma kararı alıyoruz. Ama
bunu uzun süre devam ettiremiyoruz, çünkü doymuyoruz.
Günlük besinleriniz içerisinde karbonhidrat grubu dediğimiz
besinler bulunmalıdır. Bu besinlerin en temeli ise ekmektir.
Dengeli beslenme için karbonhidratlar gereklidir. Tabi ki
doymuşluk hissini yaşamanız için de gereklidir.

Bir diğer seçeneğimiz beyaz ekmek yerine esmer ekmek
tüketmek oluyor. Aslında bu çok doğru bir karadır. Esmer
ekmekler, beyaz ekmek kadar kan şekeri seviyemizde ani
veya sık değişimler yapmaz. Bu da bizim açlık durumumuzun
daha kontrollü olmasını sağlar. Ama esmer ekmekler asla
diyet değildirler. Yani “esmer ekmek yiyorum, zaten diyet
fazlaca yiyebilirim.” dememeliyiz. Beyaz ekmek ve esmer
ekmek arasında kalori farkı yoktur. Diyetisyenlerin esmer
ekmeği tavsiye etmesindeki en büyük sebepler açlık hissinizi
dengelemek ve lifçe zengin beslenmenizi sağlamaktır.

Ekmekle alakalı diğer karşılaştığımız yanılgı ise, “hiç ekmek
yemiyorum, azıcık pilav/makarna yedim.” oluyor. 2 yemek
kaşığı bulgur pilavıyla 1 dilim ekmeğin kalorileri nerdeyse
aynıdır. Yani azıcık pilav o kadar da masum değil.

NYX
154