Page 239 - NYXmag_SAYI_011

Destination Anywhere

Atıştırmalıkları, ana yemeklerden daha
meşhur olan bu ülkenin waffle ve patates
kızartmalarından bahsetmeye gerek yok
aslında. Patates kızartması için “Frituur
Atelier”i tercih edebilirsiniz zira gördüğüm
en havalı patates kızartma dükkanı. Dükkanın
bulunduğu meydanda, hardal sevmeyenleri
bile delirtecek kokulara sahip Mostaardfabriek
ve Tierenteyn-Verlent isimli bir hardal dükkanı
var.

Tencerede beyaz şarapla pişen kabuklu
midyeler ve envai çeşit birasını da denemenizi
öneriyorum.

Cuberdon (Nose of Gent) buraya özgü, koni
şeklinde bir şekerleme. Orijinali mor renkli
ve ahududu aromalı, dışı hafif sert, içi akışkan
bu lokumu meydanlardaki seyyar arabalarda
bulabilirsiniz.

Siz neler yaptınız diye sorarsanız, yukarıdaki
pek çok mekanı ziyaret edemedik. Onun
yerine bol bol hasret giderdik, bir sürü yiyecek
denedik, sokakları keşfettik, kiliselerde mumlar
yakıp yeni yıl için dilekler tuttuk, noel pazarının
tadını çıkartıp sıcak şaraplar içtik, nehir turu
yaptık, eski dostlarımızla buluştuk. Şehrin tadı
damağımızda, kokusu burnumuzda evlerimize
döndük.

NYX
239