Page 142 - NYXmag_SAYI_013

Uzak

Doğu’nun

lezzet

noktası:

Ken Sushi

Uzak Doğu’nun benzersiz atmosferi, ilham veren insanları, büyüleyici doğası ve olağanüstü lezzetlerinin etkisiyle yola
çıkan Ken Sushi & More, bu etkileyici deneyimi yaşatıp paylaşabilmek adına, tüm misafirlerini başından sonuna kadar,
her detayıyla eşsiz bir Asya mutfağı deneyimine davet ediyor.
İstanbul Anadolu yakasında, Suadiye ve Erenköy’de Vertical İstanbul içinde iki şubesiyle hizmet veren Ken Sushi &
More, malzeme kalitesi, orijinal reçeteleri, menşeinden gelen ham maddelerinin yanı sıra, dikkat çekici atmosferiyle
gerçek bir modern Uzak Doğu deneyimi sunuyor.
Başlangıçlarda klasik Edamame’nin 3 farklı versiyonu ve tadına doyulmaz, tempura edilmiş karidesten yapılan
Dainamaito Ebi ile enfes bir lezzet şöleni sunan Ken Sushi & More’un menüsünde, birbirinden zengin noodle ve pilav
çeşitleri yer alıyor. Ana yemekte dana ve tavuk etinden hazırlanan spesiyal Uzak Doğu lezzetleri ile Asya mutfağı
severlere leziz bir ziyafet sunan restoran, Kızarmış Ördek ile de misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.
Ken Sushi’nin renkli kıtırlar ve özel soslarla hazırladığı sushi rollerden Harakiri, Hi Barbie, somon, çilek ve
Philedelphia peynirinden oluşan Crunchy Berry Cheese ve onlarcasıyla damaklarınızı şenlendirmeye hazır olun.

Sadece vegan seçeneklerden oluşan menüsüyle de fark yaratan Ken Sushi, lezzetli yemeklerinin yanı sıra kokteyl
sunumları ile de Anadolu Yakası’nın en favori sushi restoranlarından biri olmayı sürdürüyor.

Bocuse d'Or Fransa'nın

kazananı genç şef

Paul Marcon!

Premium porselen markası Bonna’nın
platin sponsoru olduğu Bocuse d’Or
Fransa 2023’ün kazananı belli oldu.
Gastronominin olimpiyatı olarak
görülen yarışmanın Paris'te Grand
Palais Éphémère'de gerçekleşen
seçimlerinde jürinin takdirini alan 28
yaşındaki yetenekli şef Paul Marcon,
19 ve 20 Mart 2024'te Norveç'in
Trondheim kentinde yapılacak Avrupa
seçmelerinde Fransa'yı temsil edecek.

NYX
142