Page 139 - NYXmag_SAYI_013

Yeme-İçme-Konaklama

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetleri

Zaxi menüsünde!

‘Şehrin En İyi Otel Restoranı’ ödülüne sahip Zaxi Restoran, her ay menüsüne
eklediği farklı yörelerden lezzetlerle misafirlerini şaşırtmaya devam ediyor. Ekim
ayında Karadeniz lezzetlerini menüsünde konuk eden Zaxi, bu ay boyunca lezzet
tutkunlarına eşsiz bir deneyim yaşatacak. Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu ve
ekibi tarafından hazırlanan menü, Ekşili Kara Lahana Çorbasından Hamsiköy
Sütlacına uzanan enfes tatlarla Karadeniz havasını İstanbul’da yaşatacak.

Şehir otelciliğine farklı bir soluk getirerek konuklarına Karadeniz lezzetlerini İstanbul’a taşıyor!
tam 5 yıldır ayrıcalıklı hizmet sunan Hilton Istanbul Deneyimli Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin
Maslak, olağanüstü misafirperverliği kadar enfes mutfağından çıkan menüde yer alan lezzetler,
lezzetleri ile de öne çıkıyor. Bünyesinde yer alan ve Karadeniz havasını adeta şehre taşıyor. Kızarmış mısır
‘Şehrin En İyi Otel Restoranı’ ödülüne sahip Zaxi ekmeği ile servis edilen Ekşili Kara Lahana Çorbası,
Restoran’da misafirlerini nitelikli ve özel tatlarla köy yoğurdu ve domates sos ile Kara Lahana Sarması,
buluşturan otel, her ay menüsüne eklediği yöresel Trabzon tereyağı ile fırında pişirilmiş Oltadan Günün
lezzetlerle konuklarına farklı deneyimler yaşatıyor. Balığı, turşu kavurması, kızarmış domates ve yöresel
Geçtiğimiz ay İç Anadolu mutfağını misafirleriyle otlu pilav ile Akçabat Köftesi, fındık eşliğinde
buluşturan Zaxi, Ekim itibariyle Karadeniz lezzetlerini Hamsiköy Sütlacı ve Rize’ye özgü kokulu siyah üzümle
menüsüne konuk ediyor. Dünya mutfağından seçkin hazırlanan Karadeniz’in geleneksel tatlısı Pepeçura bu
tatlar barından Zaxi menüsünde sadece ay boyunca ay boyunca Zaxi misafirlerine eşsiz bir deneyim
yer alacak Karadeniz lezzetleri, birbirinden özel yaşatacak.
yöresel tatlardan oluşuyor.

NYX
139