Page 111 - NYXmag_SAYI_014

Yeme-İçme-Konaklama

UNUTULMAZ BİR YENİ YIL

KUTLAMASI İÇİN “OLDEN 1772”

Tarihi dokusu ve etkileyici ambiyansıyla ‘Olden 1772’ yeni yıl ruhunu doyasıya
yaşamak ve tüm gece kaliteli eğlencenin tadına varmak için etkileyici bir adres…
Yılbaşı akşamına özel gala yemeği ve DJ performansıyla konuklarına unutulmaz
bir gece yaşatacak olan Olden’de 2024 yılı çoşkuyla ve keyifle karşılanacak.

Olden’ın Etkileyici Ambiyansında tabaklarla Olden’da lezzetseverlerden tam not alıyor.
Özel Bir Gece Akın’ın yeni yıl akşamına özel olarak hazırladığı gala
yemeği ile konuklar gerçek bir gastronomi deneyimi
Olden 1772’nin, “eski bir hikayenin yeni dünyası” yaşıyor. Başlangıç olarak öne çıkan Levrek Ceviche ve
mottosu ile 250 yıllık Muhsinzade Han’da başlayan Turşulu Kayıntı, deniz mahsüleri ve kırmızı et ile iki
lezzet yolculuğu İstanbul’da yeme-içme hayatına yeni farklı alternatif sunuyor. Geleneksel Anadolu
bir soluk getirdi. Şık dekorasyonu, ferah avlusu, sıcak Mutfağının en hit yemeklerinden Pazı Sarma, ara
atmosferi, ihtişamlı barı, müzikleri ve özel menüsü ile sıcaklar arasında yerini alıyor. Manda peyniri,
öne çıkan mekan, kaliteli ve zevkli vakit geçirmenin karamelize soğan ve kaburga ile hazırlanan Kaburga
yeni adresi oldu. Yeni yıl kutlaması için özel olarak Pide odun ateşinde ile pişiyor. Erişteye farklı bir
hazırlanan Olden, konuklarına unutulmaz bir lezzet yorum getirerek, kalamar ile buluşturan Akın, bebek
şöleni ve eğlence yaşatacak. 21.00 – 01.00 saatleri kalamar ve kefal havyarı ile hazırlanan Kalamar
arasında tek oturum olarak hizmet verecek mekanda, Erişte’de oldukça iddialı. Yeni yıl menüsünün olmazsa
yeni yıl özel menüsü ile gala yemeği servis edilecek. olmazı Yılbaşı Hindisi masada yerini alıyor. Tercihini
Gece boyunca canlı DJ performansı ile yılbaşı akşamı balık ve kırmızı etten yana kullanmak isteyenler için de
eğlence hiç bitmeyecek. Odun Ateşinde Kuzu İncik ve Izgara Kaya Levreği
ana yemek seçenekleri arasında. Çikolatalı Islak Kek,
yeni yıla enfes bir tat ile girmek için doğru seçim.
Şık Sunumları ve Özgün Tatları ile Yemekleriyle olduğu kadar kokteylleriyle de iddalı olan
Gala Yemeği mekanda, yemek öncesi ve yemek sonrası için
hazırlanan özel kokteyller konuklara sunulan lezzet
Anadolu ve İstanbul mutfağının vazgeçilmez tatlarını, yolculuğunun bir parçası. Çeşni, Yula, Elez, 1772, Iraz,
modern gastronomi dokunuşlarıyla buluşturan Şef Banı Çiçek, Beylem ve Almila, Olden’ın imza
Aykut Can Akın ve ekibi, göze ve damağa hitap eden kokteylleri arasında.

NYX
111