Page 127 - NYXmag_SAYI_021

Gastronomi-Konaklama

Gastronomi Odaklı Deneyimler Türkiye’nin

Turizm Gücünü Artırıyor

2025 yılında 64 milyon yabancı ziyaretçi ve 65.2 milyar dolarlık turizm geliriyle dikkat çeken Türkiye, 2026’da 68
milyar dolar hedefiyle küresel turizm sahnesindeki konumunu daha da güçlendirmeye hazırlanıyor. Seyahat
alışkanlıklarının yeniden şekillendiği yeni dönemde gastronomi, artık yalnızca turizmi destekleyen bir unsur değil;
destinasyon seçimlerini doğrudan belirleyen güçlü bir deneyim alanı olarak öne çıkıyor. Bugün turistlerin yüzde
88.2’si seyahat rotasını belirlerken yemeği öncelikli kriterlerden biri olarak görüyor.

Bu dönüşümün merkezinde yer alan c•paces Group ise gastronomi, yaşam stili ve
deneyim odaklı yaklaşımıyla Türkiye’nin turizm vizyonuna yeni bir perspektif
kazandırıyor. Marka, 2025 yılında ağırladığı turist misafir oranını yüzde 30

seviyesine taşırken, 2026 hedefini yüzde 35-38 bandına yükseltiyor.

c•paces Group bünyesinde yer alan markaların uluslararası gastronomi sahnesinde elde ettiği görünürlük ve
başarılar, Türkiye’nin küresel rekabet gücüne doğrudan katkı sağlıyor. Gastronomiyi yalnızca yeme içme deneyimi
olarak değil; kültür, tasarım, atmosfer ve yaşam stilinin birleşim noktası olarak ele alan grup, Türkiye’nin yeni nesil
turizm anlayışını temsil eden güçlü oyuncular arasında konumlanıyor.

Türkiye’nin mutfak kültürü, coğrafi çeşitliliği ve tarihsel mirasıyla dünya gastronomi sahnesinde güçlü bir konuma
sahip olduğunu vurgulayan Göktuğ Özdemir, bu potansiyeli deneyim odaklı bir yaklaşımla uluslararası ölçekte daha
görünür hale getirmeyi hedeflediklerini belirtiyor. c•paces Group bünyesindeki markaların Michelin Guide ve
Gault&Millau rehberlerinde yer alması, Lokanta Feriye’nin ise The Times’ın “İstanbul’daki En İyi 11 Restoran”
listesine girmesi, grubun gastronomiyi yalnızca yemekle sınırlamayan yaklaşımını ortaya koyuyor. İyi yemek, manzara,
ambiyans ve hizmeti bir araya getiren marka, 2025 yılında yüzde 30 oranında turist ağırlarken, 2026 hedefini yüzde
35-38 bandına taşıyor.

NYX
127