Page 183 - NYXmag_SAYI_009

Yeme-İçme-Konaklama

Kalıpların dışında bir mekân:

Vandal Galataport!

Dünyanın hemen her ülkesinden çeşitli sokak sanatı örneklerini ve sokak lezzetlerini bir araya getirme
fikri ile yola çıkan İstanbul’un en sıra dışı mekânlarından Vandal, Galataport’ta açtığı yeni şubesi ile kısa
sürede müdavimlerini yaratmayı başardı. Şehrin yeni gastronomi mahallesinin en gözde mekânlarından
olan Vandal Galataport, kalıpların dışında çıkan mimari tarzı, karakteristik detayları, fark yaratan hizmet
anlayışı ve sıra dışı sunumlarıyla rafine damaklara hitap ediyor.
Üç ayrı kat, üç farklı konsept yükseltecek detaylara yer veren Vandal Galataport’un
menüsü ise, lezzet avcıları için gerçek bir hazine
Dünyanın hemen her ülkesinden çeşitli sokak sanatı
örnekleri ve sokak lezzetlerini bir araya getiren barındırıyor. Sektörün deneyimli isimlerinden Şef
Vandal’ın her köşesi, farklı bir sokak sanatı ve İsmail Muhacır tarafından hazırlanan menüde,
sanatçısının ilgi çekici eserleri ile dolu. 300 kişilik atıştırmalıklardan kahvaltıya, pizzalardan, burgerlere,
misafir ağırlama kapasiteli boğaz manzaralı orta dürümlerden, makarnalara, salatalardan et, tavuk ve
katında ise hem lezzeti hem de eğlenceyi aynı anda balık yemeklerine kadar Türk ve dünya mutfağının en
yaşatan Vandal Galataport’un, ayrıca ilk iki katından seçkin örneklerini bulmak mümkün. Eminönü Balık
farklı olarak bohem tarzda tasarlanan bir teras katı Ekmek, Vandal Dog, Arnavut Ciğer Taco, Midye Tava,
bulunuyor. Vandal Signature adı ile yaz aylarına özel Etli, Tavuklu ve Sebzeli Quesadilla gibi sokak
bambaşka bir konseptle misafirlerini ağırlayan 400 kişi lezzetlerinin yanı sıra menünün özel lezzetleri
kapasiteli teras, kapılarını akşam 6’dan sonra açıyor. arasında 27 gün dinlendirilmiş Dry Age Izgara Dana
İstanbul’da yaz ambiyansı yaşatan Signature, etkileyici Pirzola, Vandal Satır Köfte, Izgara Saganaki
manzarası, bohem tarzı ve eğlenceli DJ performansları Frankfurter Sosis, Baklava Levrek ve Vandal İsveç
ile şimdiden sektörde fark yaratıyor. Köfte gibi imza tatlar yer alıyor. Ayrıca geniş tatlı ve
içecek menüsüne sahip mekânın sushi barı bulunuyor.
Sokağın sanatsal ve lezzetli yönleriyle tanışın Vandal mutfağından çıkan her sokak lezzetinde farklı
bir sanatçının dokunuşunu hissederken, sokağın
Sabah kahvaltısından öğle yemeğine, 5 çayından
akşam yemeği ve gece eğlencesine kadar günün her sanatsal ve lezzetli yönleriyle Vandal’da yeniden
saatinde misafirlerini mutlu edecek ve enerjisini tanışabilirsiniz.

NYX
183