Page 187 - NYXmag_SAYI_010
P. 187

İlham Veren Kadınlar








































             yabancı basında Washington Post, BBC ve
             diğer yerel gazetelerde yer alınca önümüzde            Belgeseli kurgularken yöresel lezzetleri
             uzun kuyruklar oluştu. 2012 Mayıs ayında ABD             ve kendine özgü hikayeleri bulunan
             Kongresi tarafından da kahve sohbetleriyle ülkeler       Türk kahvesi türlerini öne çıkarmayı
             arasındaki dostlukları pekiştiren bir proje olarak         hedefledik. Aynı zamanda, kahve
             onurlandırıldı ve resmi kayıtlara geçirildi. Ayrıca, tur
             boyunca proje sosyal medyada da çok paylaşıldığı          kültürlerimizi yabancı toplumlara
             için yalnızca Amerikalılardan değil, Türkiye’den ve    aktarırken ülkemizin zengin hazinelerini
             yurtdışında yaşayan birçok Türk vatandaşından                 de vurgulamayı esas aldık.
             tebrik ve takdir mesajları aldık. Sonuç olarak bu
             projemiz Türk kahvesini ve Türkiye’yi tanıtım adına
             yeni iletişim mecrası haline geldi.
                                                                 yapımın çekimleri, Mardin, Şanlıurfa, Gaziantep,
                                                                 Ege, Kapadokya, Safranbolu, İstanbul ve Ankara’da
             Bir de Türk kahvesi belgeseli                       gerçekleştirildi.
             hazırladığınızı biliyoruz. Biraz da                 Belgeseli kurgularken yöresel lezzetleri ve kendine
             ondan bahseder misiniz? Hazırlarken                 özgü hikayeleri bulunan Türk kahvesi türlerini
             nasıl bir yol izlediniz? İzlemek isteyen            öne çıkarmayı hedefledik. Aynı zamanda, kahve
             okuyucularımızın ulaşabileceği bir                  kültürlerimizi yabancı toplumlara aktarırken
                                                                 ülkemizin zengin hazinelerini de vurgulamayı esas
             platform var mı?                                    aldık. Bu bağlamda, Mardin'de dibek, Şanlıurfa'da
             Turkish Coffee Lady Vakfı olarak “Anadolu’nun       mırra, Gaziantep'te menengiç, Safranbolu’da
             Türk Kahvesi Öyküleri: Başlangıç” belgeselini       safranlı, Nevşehir'de közde, Ankara'da kumda,
             mikro sanat ustası Hasan Kale’nin değerli           İzmir'de damla sakızlı ve İstanbul'da geleneksel
             katkılarıyla, Türkiye'nin sekiz bölgesinden farklı   Türk kahvesi üzerine özel çekimler gerçekleştirildi.
             sunum ve hikayeleri ile zenginleşen çekimlerle      Belgeselde tarihsel bilgilere ek olarak, farklı kahve
             hayata geçirdik. Öncü bir gastrodiplomasi girişimi   öğütme ve pişirme yöntemleri, kavurma teknikleri,
             olan bu belgesel aracılığıyla, tarihin ilk kahve    özel sunumları ve kendine has ritüellerini de izleyici
             pişirme yöntemi olan Türk kahvesinin dünyayı        ile buluşturmak istedik. Belgeselin en önemli
             500 yıl önce nasıl değiştirdiğini ve Anadolu’da     özelliği ise, mikro sanat ustası Hasan Kale’nin güç
             yüzyıllardır yaşayan farklı kahve kültürlerinin     birliği sayesinde kahveyi sanatla harmanlayarak ve
             birbirinden ilginç hikayelerini yabancı toplumlara   yeni bir iletişim dili tasarlayarak Türk kahvesinin
             aktarmayı amaçladık. Brokoli Yapım ve Karen         kültürel markalaşma sürecine farklı bir katkı
             Yapım iş birliğinde hayata geçirilecek olan bu      sağlayacağımıza inanıyoruz.


                                                            NYX
                                                           187
   182   183   184   185   186   187   188   189   190   191   192