Page 173 - NYXmag_SAYI_011

Song’un Seçkileri
Shang Palace

Eşsiz bir Uzak Doğu deneyimine davet

Tarifleri yüzyıllara dayanan geleneksel Çin ve Kanton Mutfağı’nın en özel lezzetlerini etkileyici sunumlarla
misafirlerle buluşturan ödüllü Çin Restoranı Shang Palace şüphesiz Shangri-La’nın sunduğu en özel deneyimlerden.
Çinli Şeflerden oluşan yetenekli bir ekibe liderlik eden Şef Cheng Lu’nun özel sunumlarıyla hazırlanan imza yemekler
hem damaklara hem de gözlere hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Uzun yıllar boyunca, çok sevilen Çin Mantısı
“Dim Sum” ve Çin Eriştesi “Noodle” gibi tarifler üzerinde çalışarak uzmanlaşan şefler, ana vatanları Çin’in zengin
gastronomi mirasını İstanbullularla buluşturuyor.

El Açması Çin Eriştesi “Lamian”ı
hazırlayan şefin el çabukluğu ve
ustalığı misafirleri adeta büyülüyor.

Otantik ve etkileyici sunumu ile
“Kung Fu Tea Master”

Şehrin tek “Kung Fu Tea Master”ı, temeli dövüş sanatlarına dayanan
çay servisi ile misafirlere eşsiz bir deneyim yaşatıyor. Kung Fu’dan
esinlenen ve Çin halk kültürünün en özel örneklerinden olan bu çay
seremonisi, Shang Palace misafirlerine görsel bir şölen vadediyor.

İki aşamalı sunumu ve eşsiz lezzetiyle restoranın özlenen
lezzetlerinden Fırında Kızartılmış Bütün Pekin Ördeği ise şehrin en
özel gastronomi deneyimlerinden biri.

Sichuan Usulü, Bal ve Siyah Sirke ile Kızartılmış Çıtır Bonfile Dilimleri,
Acı Ekşi Deniz Mahsülleri Çorbası, Wok’ta Acı Sosla Pişirilmiş Kuzu
Pirzola ve Sarmısak Soslu Şehriye Eşliğinde Buharda Pişirilmiş Deniz
Tarağı gibi pek çok lezzeti de restoranda deneyimlemek mümkün.

Yarım asırlık tarihiyle Shangri-La Hotels & Resorts’un imza restoranı
olan Shang Palace; Hong Kong’tan Paris’e, Pekin’den, Dubai’ye birçok
önemli metropolün vazgeçilmez adreslerinden. İstanbullular ise keyifli
buluşmalar ve şehrin en sevilen gastronomi deneyimi için Shangri-La
Bosphorus, Istanbul içindeki Shang Palace’ta bir araya geliyor.

Shang Palace her akşam profesyonel şeflerin hazırladığı enfes
yemekleri, efsanevi Kung Fu Tea Master şovu ve özel noodle servisi
ile misafirlerini ağırlıyor.

Özel odaları ile yemekli toplantılara eşsiz bir seçenek sunan Shang
Palace için rezervasyon gerektiğini de hatırlatayım.

NYX
173