Page 135 - NYXmag_SAYI_021

Gastronomi-Konaklama

Deniz manzaralı restoranı, Bellini Bar’ı ve özel plaj
cabanalarıyla gün boyu süren Akdenizli bir yaşam hissi
sunan Gigi Rigolatto, Bodrum; İtalyan “art de vivre”
anlayışını modern bir zarafetle yeniden yorumluyor.
Mekânın mimarisinde ise Franco-Meksikalı mimar
Hugo Toro imzası öne çıkıyor. Toro’nun yalın ama
karakter sahibi estetik dili, İtalyan sahil evi ruhunu
çağdaş detaylarla bir araya getirerek doğayla
bütünleşen sofistike bir atmosfer yaratıyor.

Mutfağın odağında ise İtalya’nın mevsimsel ve
paylaşım odaklı gastronomi kültürü yer alıyor. Toskana
ve Puglia’dan ilham alan menüde trüflü Arancini,
Gambero Rosso, limon ve havyarla servis edilen
Linguine ile Tagliata di Filetto gibi imza tabaklar öne
çıkarken; Vitello Tonnato ve Linguine alle Vongole gibi
klasik reçeteler zamansız bir denge kuruyor. Executive
Chef Daniele Di Lella liderliğinde şekillenen mutfak
deneyimi, Bellini ve Capri Fizz gibi imza kokteyllerle
tamamlanıyor.

Gigi Rigolatto, Bodrum’u farklı kılan detaylardan
biri ise gastronomiyi yaşam stilinin yalnızca bir
parçası olarak ele alması. Mayo ve resort giyimden
aksesuarlara, ev dekorasyonundan mücevher
seçkilerine uzanan butik alanları, markanın Akdenizli
lüks anlayışını sahil yaşamına taşıyor. Gigi Circus Kids
Club ise çocuklara özel oyun ve aktivite alanlarıyla
deneyime aile dostu bir yaklaşım ekliyor. Gün
batımında Bellini eşliğinde başlayan atmosfer, geceye
uzanan bohem-lüks enerjisiyle Bodrum yazının en
rafine buluşma noktalarından birine dönüşüyor.

NYX
135