Son yıllarda popülerliği artan kefir, özellikle sağlıklı yaşamaya önem verenler tarafından tercih ediliyor. Sütün özel bir maya mantarıyla mayalanmasıyla oluşan ve tadı ayranı andıran bu ekşimsi içeceği “sağlıklı yaşamın” vazgeçilmezi kılan özelliği ise probiyotik ve prebiyotikler açısından son derece zengin olması. Probiyotikler bağırsak duvarımıza yerleşerek sağlığımıza destek olan mikro organizmalardır; prebiyotikler ise probiyotiklerin beslenip çoğalmasını […]
Daha Fazla ...
