Writer: Sevil Balaban
Date: 02/06/2025
Kerim Korkmaz / Korkmaz / Genel Müdür
Röportaj: Sevil Balaban / [email protected]
Geleneksel mutfak kültürünü modern yaşamla harmanlayan, fonksiyonelliği estetikle buluşturan bir marka Korkmaz. Yıllardır hayatımıza dokunan ürünleriyle yalnızca yemek pişirmemizi değil, aynı zamanda yaşam alanlarımızı güzelleştirmemizi de sağlayan Korkmaz’ın arkasındaki vizyoner isimlerden biri, markanın küçük ev aletleri grubunun genel müdürü Kerim Korkmaz.
Şehirli kadının hızla akan günlük temposuna, sadeleşen yaşam biçimlerine ve yükselen stil beklentilerine kulak veren bu güçlü marka, mutfağı bir sahneye dönüştürmeyi başarıyor.
Kerim Korkmaz ile, markanın değişen yaşam dinamiklerine nasıl adapte olduğunu, şehirli kadının mutfakta ne aradığını ve geleceğin mutfak trendlerini konuştuk.
Aynı zamanda liderlik yolculuğuna, aile şirketinde profesyonel kimliğini nasıl inşa ettiğine ve onu her sabah heyecanla işine bağlayan motivasyon kaynaklarına da değindik. Mutfakta sadece pratik değil, aynı zamanda şık ve sürdürülebilir bir hayatı önemseyenler için ilham verici bir sohbet sizi bekliyor.
İş hayatınıza nasıl başladınız? Korkmaz markasının yönetim kademesine uzanan bu yolculukta sizin için dönüm noktası olan anlar nelerdi?
İş hayatıma atıldığım ilk günden bu yana, tasarım benim için bir tutku oldu. Bu tutkuyu profesyonel bir bakış açısıyla birleştirerek, adım adım ilerlediğim yolda Korkmaz markasının yönetim kademesine kadar uzanan bir kariyer inşa ettim. Bu süreçte karşılaştığım her zorluk, başarı ve öğrenme anı benim için bir dönüm noktasıydı. Özellikle markanın büyük yatırımlar yaptığı, vizyonunu genişlettiği dönemlerde üstlendiğim sorumluluklar, hem kişisel gelişimim hem de kurumsal başarı adına oldukça belirleyici oldu.
1972 yılında kurulan Korkmaz paslanmaz çelik mutfak eşyaları ve elektrikli ev aletleri üretiminde Türkiye’nin öncü markalarından biri haline geldi. 2015 yılında faaliyete geçen Tuzla fabrikamız, bu yolculukta çok önemli bir kilometre taşı oldu. Yüksek teknolojiyle donatılmış bu tesis, üretim kapasitemizi ciddi ölçüde arttırmakla kalmadı, aynı zamanda markamızın küresel pazarda daha güçlü bir konum edinmesini sağladı. 50 yılı aşan bu serüven boyunca Korkmaz’da büyük bir dönüşüm yaşandı. Ancak değişmeyen tek şey, kurumsal kimliğimizi belirleyen temel düşünceydi: “Üretmek; daha iyiyi, daha yeniyi, daha güzeli ve insana en yakışanı üretmek.” Bu vizyon, markamızın her adımına yön veren, onu tanımlayan bir misyon haline geldi. Bugün Korkmaz olarak sadece ürün değil; aynı zamanda güven, kalite ve yenilik üretiyoruz. Ve ben, bu büyük ailenin bir parçası olmaktan gurur duyuyorum.
Korkmaz ürün yelpazesinde hangi kategoriler yer alıyor?
Ürün yelpazemiz; paslanmaz çelik mutfak eşyaları, küçük ev aletleri, porselen grubu ürünler ve mutfak aksesuarları olmak üzere dört ana kategoride toplanıyor. Tüketici ihtiyaçlarını ve beklentilerini titizlikle analiz ederek, hedef pazarlara yönelik yerel kullanım alışkanlıklarına uygun ürünler geliştirmeye büyük özen gösteriyoruz. Bu stratejik yaklaşım, ihracat faaliyetlerimizde önemli bir rol oynarken, global ölçekte markalaşma sürecimize de güçlü bir katkı sağlıyor. Yerel ve uluslararası pazarda güvenle tercih edilen, akla ilk gelen mutfak eşyaları markası olma hedefiyle ilerlerken; çaydanlıklar (klasik ve elektrikli modeller), waffle makineleri, tost makineleri, tencere setleri ve kahve makineleri gibi işlevselliği ve estetiği bir arada sunan ürün gruplarımızla öne çıkıyoruz. Yalnızca ürün sunmakla kalmıyor, kullanıcılarımızın mutfaktaki deneyimlerine değer katmayı amaçlıyoruz. Sağlık, kalite ve şıklığı odağına alan ürün anlayışımızla, yaşam alanlarını güzelleştirmeye devam ediyoruz.
Korkmaz, yıllardır evlerimizin mutfağında yer alan köklü bir marka. Bu başarıda sizce küçük ev aletlerinin nasıl bir rolü var, özellikle şehirli ve modern yaşam tarzında?
Korkmaz’ın mutfaklardaki kalıcı yerini sağlamlaştıran en önemli unsurlardan biri, hiç şüphesiz küçük ev aletleri kategorisinde sunduğumuz yenilikçi ve kullanıcı dostu ürünler. Özellikle şehirli ve modern yaşam tarzı, hızla değişen gündelik ihtiyaçlara pratik çözümler sunan, zamandan tasarruf ettiren ve estetik açıdan da mutfağa değer katan ürünleri ön plana çıkarıyor. Kahve makineleri, tost makineleri, elektrikli çaydanlıklar ve waffle makineleri gibi ürünler, sadece işlevsellik sunmakla kalmayıp aynı zamanda yaşam konforunu arttıran yardımcılar haline gelmiş durumda. Günümüzde zamanın çok kıymetli olduğu şehir hayatında, kullanıcılar hızlı, sağlıklı ve şık çözümler arıyor. Biz de bu beklentilere cevap verebilmek adına teknolojiyi tasarımla birleştiren ürünler geliştiriyoruz.
Bugün mutfak sadece yemek yapılan yer değil; aynı zamanda sosyalleşilen, keyifli vakit geçirilen bir alan. Korkmaz ürünleri bu yeni yaşam anlayışına nasıl eşlik ediyor?
Günümüzde mutfaklar, evlerin kalbi haline gelmiş durumda. Artık yalnızca yemek pişirilen bir alan değil; sevdiklerimizle vakit geçirdiğimiz, sohbet ettiğimiz, keyifli anılar biriktirdiğimiz bir yaşam alanı. Bu dönüşümün farkındayız. Ürünlerimizi fonksiyonelliğinin yanı sıra estetik ve duygusal birer deneyim parçası olarak tasarlıyoruz. Modern yaşamın getirdiği bu yeni mutfak kültürüne, yenilikçi küçük ev aletlerimiz ve şıklığıyla öne çıkan mutfak ürünlerimizle eşlik ediyoruz. Örneğin, bir sabah kahvesi keyfini taçlandıran zarif bir kahve makinesi ya da akşam sohbetlerine eşlik eden şık bir elektrikli çaydanlık, sadece birer alet değil; aslında o anın bir parçası oluyor. Tasarım, kullanım kolaylığı ve kaliteyi bir arada sunarak, kullanıcıların yaşam alanlarında estetik ve konforu bir araya getiriyoruz. Her ürünümüz, mutfakta geçirilen zamanı daha keyifli, daha paylaşılabilir ve daha özel kılmak için var.
Küçük ev aletleri artık yalnızca işlevsel değil, aynı zamanda birer dekorasyon unsuru. Korkmaz ürünlerini tasarlarken şehirli kadınların estetik beklentilerini nasıl göz önünde bulunduruyorsunuz?
Küçük ev aletleri, yalnızca işlevsel ürünler olmanın ötesinde, yaşam alanlarının bir parçası, hatta dekorasyonun tamamlayıcısı olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle şehirli ve modern kadınlar, mutfakta geçirdikleri zamanın verimli olmasının yanı sıra, bu alanın estetik açıdan da onlara hitap etmesini istiyor. Ürün tasarımlarımızda bu beklentiyi öncelikli olarak ele alıyoruz.Tasarım sürecimizde işlevsellik kadar estetik değerleri de ön planda tutuyor, modern çizgileri zamansız bir şıklıkla buluşturmayı hedefliyoruz. Renk paletinden malzeme seçimine, dokunsal detaylardan ürün formuna kadar her adımda şehirli kadınların zarafet anlayışını ve yaşam stilini yansıtacak çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz yalnızca mutfağın değil, evin genel atmosferine de uyum sağlayacak şekilde tasarlanıyor.Aynı zamanda tasarım ekibimiz, kullanıcı deneyimini birebir gözlemleyerek ergonomiyle estetiği dengeleyen modeller geliştiriyor. Böylece hem göze hitap eden hem de günlük kullanımda pratiklik sağlayan ürünler ortaya çıkıyor.
Artık mutfakta olmak bir zorunluluk değil, bir keyif. Özellikle pandemiden sonra evde yemek pişirmek ve evde yemek yemek trend oldu. Bu değişim, sofra grubunuzdaki ürünlerin çeşitlenmesinde rol oynadı mı?
Pandemi süreciyle birlikte evde vakit geçirme alışkanlıkları büyük ölçüde değişti ve mutfaklar yeniden hayatın merkezi haline geldi. İnsanlar sadece yemek pişirmeye değil, aynı zamanda birlikte sofraya oturmaya, sunuma önem vermeye ve bu anları daha özel kılmaya başladılar. Bu durum, bizim için de önemli bir dönüşüm noktasıydı., Bu değişimi çok yakından gözlemledik ve özellikle sofra grubundaki ürün yelpazemizi genişletme konusunda hızlı adımlar attık. Artık sofralarda sadece lezzet değil, görsellik ve uyum da ön planda. Bu doğrultuda daha zarif, modern ve fonksiyonel tasarımlara yönelerek porselen, çatal-kaşık setleri, servis gereçleri ve masaüstü aksesuarlarında büyük bir çeşitlilik sağladık.
Kullanıcıların “günlük sofrayı bile özel kılma” eğilimi, bizim de ürünlerimize daha fazla estetik ve detay katmamıza neden oldu. Çünkü biz inanıyoruz ki, sofraya konan her ürün sadece bir ihtiyaç değil; aynı zamanda paylaşımın, özenin ve mutluluğun bir parçası.
Şehir hayatının yoğun temposunda zaman yönetimi çok önemli. Korkmaz ürünleri, zamandan tasarruf etmek isteyen kullanıcılar için nasıl çözümler sunuyor?
Hızlı ve yoğun şehir yaşamında zaman, herkes için en değerli kaynaklardan biri haline geldi. Bu tempoda, özellikle çalışan bireyler ve aileler için pratik, hızlı ve güvenilir çözümler sunan ürünler büyük önem taşıyor. Örneğin, hızlı ısınan elektrikli çaydanlıklarımız, kısa sürede lezzetli tostlar hazırlayabilen tost makinelerimiz, tek tuşla Türk kahvesi pişirebilen kahve makinelerimiz; tümü zamandan tasarruf ettiren, aynı zamanda şıklığıyla mutfağın estetiğini tamamlayan ürünler olarak karşımıza çıkıyor. Bununla birlikte ergonomik tasarımlar, kolay temizlenebilir yüzeyler ve kullanıcı dostu fonksiyonlar sayesinde hem pişirme hem de temizlik süreçlerini hızlandırıyoruz.
Sürdürülebilirlik sadece bir kavram değil, yaşam tarzı haline geliyor. Korkmaz’ın doğaya ve bilinçli tüketime yönelik attığı adımlar hakkında neler söyleyebilirsiniz?
Sürdürülebilirlik anlayışını iş yapış şeklimizin merkezine yerleştiriyor ve çevre dostu çözümler geliştirerek hem doğaya hem de topluma katkı sağlamayı hedefliyoruz. Üretim süreçlerimizde geri dönüştürülebilir malzemeler kullanıyor, enerji verimliliğini arttıran teknolojilere yatırım yapıyor ve karbon ayak izimizi azaltmaya yönelik stratejiler geliştirmeye özen gösteriyoruz. Aynı zamanda, çevre dostu ambalajlar ve uzun ömürlü, sürdürülebilir ürünler tasarlayarak, tüketicilere doğaya duyarlı alternatifler sunuyoruz. Ar-Ge ve inovasyon çalışmalarımızla hem fonksiyonel hem de estetik açıdan öne çıkan yenilikçi ürünler geliştirirken, yerel pazarlara uygun tasarımlar oluşturarak kültürel farklılıkları da göz önünde bulunduruyoruz. Bu alanda deneyimli 10 kişilik bir tasarım ekibimiz bulunuyor. Geçmişte elde ettiğimiz başarılarla motive olan Ar-Ge ekibimiz, Dizayn Turkey, İF Dizayn, Reddot Design Award, Turquality, A Design Avard&Competition gibi sektörde saygın ödüllerin sahibi oldu. Önümüzdeki dönemde de ürünlerimizi Ar-Ge ekibimizle yeni ürün çalışmalarımıza devam edeceğiz.
Yalnızca Türkiye’de değil, dünya genelinde de mutfaklara değer katmaya devam ediyoruz. 2024 yılında özellikle Orta Amerika pazarında önemli adımlar attık; Guatemala başta olmak üzere bu bölgede yeni iş ortaklıkları kurarak uluslararası etkinliğimizi arttırdık ve farklı coğrafyalara başarıyla ulaştık. Kahve makinelerimiz, fonksiyonellik ve tasarımı bir araya getiren yapısıyla başta Orta Doğu ve Balkanlar olmak üzere birçok ülkede büyük ilgi görüyor. Bu bölgelerde ürünlerimiz artık sadece bir mutfak eşyası değil, kalite ve güvenin sembolü olarak kabul ediliyor. Uluslararası pazarlardaki bu büyümeyi sürdürülebilir kılmak adına, kalite odaklı üretim anlayışımızı koruyor; kullanıcı deneyimini sürekli iyileştirmeye ve her pazara özel çözümler geliştirmeye devam ediyoruz. Hedefimiz, Korkmaz’ı global ölçekte ilk akla gelen ve güvenle tercih edilen mutfak markalarından biri haline getirmek.
