Page 128 - NYXmag_SAYI_007
P. 128
Bir usta + çırak
yolculuğu
Pandeli
Song’un “Güzel gül, sevdiği toprakta bitermiş…”
Pandeli Çobanoğlu
Seçkileri Ayrıcalıklı bir kişinin “adını” ve 1900’lü yılların başındaki
“tarihi dokuyu” günümüze kadar taşıyan, Türk Mutfağı’nın
özgün tatlarından oluşan menüsü ile bir İstanbul Klasiği
SONGÜL ÖZTÜRK PANDELİ‘deyiz.
[email protected] Mısır Çarşısı’nın girişinde solda bulunan kapısından ince,
uzun, dar, taş basamaklı, duvarları turkuaz renkli olan
merdivenlerinden yukarı doğru çıkıyoruz. Üst kattaki
duvarların tamamı muhteşem turkuaz renkli orijinal İznik
Çinileri ile kaplı, masalarda bembeyaz kolalı örtüleri,
pencerelerinden renkli bir kalabalığa sahip Eminönü
Meydanı’nı, Galata Köprüsü’nü izleyebileceğiniz Pandeli
Restoran.
NYX
128
